Рамадан – главный праздник всех мусульман. Месяц молитв и добрых дел, время духовного очищения, благодетели и внутреннего обновления.
И вместе с тем, месяц ограничений, которые в Дубае меняются из года в год. Наш краткий гид поможет разобраться в правилах, которые в священный месяц нужно соблюдать даже туристам и немусульманам.
Почему Рамадан так важен?
Рамадан является одним из пяти столпов ислама наряду с верой (шахада), молитвой (салах), пожертвованиями (закят) и паломничеством (хадж). Считается, что именно в этом лунном месяце Пророку Мухаммеду, находящемуся в духовном уединении в расположенной в окрестностях Мекки пещере Хира, были ниспосланы первые откровения Корана. В Рамадан мусульмане посвящают себя молитве и проводят время с семьей и близкими.
Когда начинается Рамадан?
Точные даты, в которые проходит Рамадан, меняются каждый год, поскольку зависят от фаз Луны. Лунный календарь на 11 дней короче Григорианского календаря, поэтому каждый год Рамадан начинается на 11 дней раньше, чем в предыдущем году. В каких-то мусульманских странах первый день Рамадана определяется астрономическими вычислениями, а в других – непосредственным наблюдением за Луной или свидетельствами авторитетных мусульманских богословов. Ислам допускает обе возможности, в связи с чем дата начала религиозного праздника в разных странах может отличаться. Точную дату в ОАЭ объявляют в самый последний момент, в этом году Рамадан начался 23 марта, продлится он примерно до 21 апреля.
СЛОВАРЬ
Рамадан Карим! – вместо «здравствуйте» в период священного месяца. Праздничное приветствие, переводится как «Счастливого Рамадана».
Ураза, ас-саум – мусульманский пост. Пост в Рамадан подразумевает прекращение приема пищи и воды, отказ от курения, а также воздержание от восхода солнца до заката. Пост продолжается весь священный месяц, и заканчивается праздником разговения.
Ид-аль-Фитр – праздник разговения, знаменует окончание поста в месяц Рамадан, а также начало месяца Шавваль (десятого месяца в исламском лунном календаре).
Ифтар – вечерний прием пищи. Ифтар начинается сразу после захода солнца, и его нежелательно откладывать на более позднее время. Именно поэтому полиция каждый год напоминает жителям Эмиратов быть особенно аккуратными на дорогах в часы перед заходом солнца: автомобилисты, спешащие добраться домой до ифтара, зачастую становятся виновниками ДТП в Рамадан. Разговляться по сунне (мусульманскому священному преданию) начинают финиками и лабаном.
Сухур – прием пищи рано утром, перед рассветом. Во время сухура советуют принимать пищу, состоящую из сложных углеводов и белков: блюда из круп, цельнозерновой хлеб, сухофрукты и пр.
Садака – добровольная милостыня, которую человек выплачивает по собственному усмотрению и желанию в неограниченном количестве. Участие в благотворительности и совершение добрых поступков — важнейшие составляющие Рамадана. Во многих магазинах и ресторанах можно добавить небольшую сумму к чеку для пожертвований. При этом все вырученные средства поступают в официальные благотворительные фонды. В городе будут установлены коробки, где можно будет оставить одежду для пожертвований.
Каффара – искупление греха. Если мусульманин нарушил пост без уважительной причины, то для искупления этого греха он обязан держать 60-дневный непрерывный пост сверх этого.
Салах – молитва. Обязательная пятикратная молитва – один из столпов ислама, выражение покорности и благодарности Аллаху.
ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА И ОБЫЧАИ
Ифтар. В первую ночь Рамадана семья собирается в доме главы семьи мужского пола, обычно дедушки, на свой первый ифтар. В ОАЭ и других странах Персидского залива финики считаются «хлебом пустыни» – именно с фиников начинается трапеза.
Обязательно отправьтесь на один из традиционных ифтаров, которые устраивают в отелях и ресторанах, и попробуйте традиционные местные блюда: харис (блюдо из мяса и пшеницы, которое готовят несколько часов) или, например, десерт из фиников маамуль (мука, финики, специи и мед – главные ингредиенты, но у каждой местной хозяйки есть свой секретный рецепт, передаваемый из поколения в поколение) или сливочный хлебный пудинг умм али. Есть отели, где из года в год устраивают роскошные Ramadan Tents. А если вас пригласят в гости на ифтар — с радостью соглашайтесь! Это отличная возможность узнать об арабских традициях в домашней семейной обстановке.
Стрельба из пушки (Мидфа аль-Ифтар) является неотъемлемой частью исламской культуры. Ее слышно на расстоянии 8-10 км. Два выстрела используются для обозначения начала месяца Рамадан. Каждый день в течение священного месяца один выстрел возвещает об окончании поста. Это сигнал о том, что настало время, когда мусульмане могут разговляться.
Традиция в Эмиратах известна местным жителям со времен правления покойного шейха Заида бин Султана Аль Нахайяна, президента-основателя ОАЭ. Дети особенно ждут звука пушки. Для них это веселое развлечение, помимо сладостей и других угощений и праздничных мероприятий.
Военные ОАЭ соблюдают эту традицию с соответствующими мерами предосторожности. Во время залпа возле пушки должны присутствовать четыре офицера полиции: двое отдают приказы и следят за порядком, а двое – заряжают пушку и производят выстрел.
Запреты на употребление еды и напитков в течение дня (а также запрет курения) касается мусульман, но проявлять уважение и воздерживаться от перечисленного в общественных местах – очень рекомендуется.
Хотя закон до сих пор предусматривает штраф до 2000 дирхамов за прием пищи в общественных местах во время Рамадана, общая практика в Дубае значительно изменилась за последние несколько лет. Кафе и ресторанам ранее требовалась лицензии для работы в дневное время, а также установка специальных ограждений или штор, которые определяли зоны, где немусульмане могут спокойно есть и пить. Но два года назад это правило отменили и теперь эти ограждения необязательны.
